Vanille aus dem Herzen Madagaskars
Wir verwenden wertvolle Bourbon- Vanilleschoten aus Madagaskar, die für erstklassige Qualität und Reinheit stehen.
Mit unserem Programm „Bourbon-Vanille aus Madagaskar“ setzen wir uns täglich dafür ein, im Einklang mit Mensch und Umwelt entlang der gesamten Lieferkette echten Mehrwert zu schaffen.
Heute arbeiten wir mit zwei ausgewählten Lieferanten zusammen, die beide durch die Unterstützung lokaler Genossenschaften und agronomischer Schulungen aktiv den nachhaltigen Anbau fördern. Seit 2019 haben wir unser Engagement durch eine direkte Kooperation mit einer Erzeugergemeinschaft verstärkt, die in der Region Sava mit den Dorfgemeinschaften von Marofototra, Marofinatra und Andranalingoza in Kontakt steht. Hier garantieren wir nicht nur die Rückverfolgbarkeit und Qualität.
Unser Beitrag für die Umwelt
Mit dem Projekt "Vanille aus Madagaskar" setzen wir uns nicht nur dafür ein, den wertvollen Rohstoff direkt von den lokalen Bauern zu kaufen, sondern fördern auch eine Reihe von Initiativen zur Unterstützung der Entwicklung aller drei beteiligten Dörfer.
Wir investieren in den Aufbau von neuen Vanilleplantagen, Gemüsegärten für die Dorfbewohner und schaffen neue Beschäftigungsmöglichkeiten für die Einwohner.
Das Nachhaltigkeitsprojekt bietet den Einwohnern die Chance auf ein zusätzliches Einkommen und kommt zugleich der Umwelt zugute, denn für Umweltmaßnahmen wie die Säuberung von Flüssen und das Sammeln von Abfall oder die Errichtung der Vanilleanlagen erhalten die Einwohner eine Entlohnung von uns.
Außerdem sind wir eine Zusammenarbeit mit einer lokalen NGO eingegangen, die energieeffiziente Kocher produziert und Umweltunterricht in den Schulen fördert. Bisher wurden bereits 400 Kocher in die drei Dörfer geliefert. Weitere 700 werden in den nächsten Monaten eintreffen, um die ansässigen Familien vollständig zu versorgen. Dadurch verbrauchen die Familien nicht nur weniger Holz oder Holzkohle zum Kochen, sondern wir tragen auch dazu bei, die Abholzung der Wälder zu verhindern. Die Umwelterziehung findet in den Schulen statt, damit die Kinder schon früh einen vernünftigen Umgang mit den Ressourcen lernen.
In den kommenden Monaten werden weitere Aktivitäten folgen, die in regelmäßigen Abständen mit den Dorfbewohnern und Bürgermeistern abgestimmt werden, um deren Bedürfnissen gerecht zu werden.
Lokale Gemeinschaft
Unser Engagement in Madagaskar geht weit über den Anbau hinaus.
Wir bauen wichtige Infrastrukturen, fördern die Nutzung erneuerbarer Energien in Zusammenarbeit mit ADES (Association pour le Développement de l’Energie Solaire Suisse-Madagascar) und motivieren zu vorbildhaften Verhaltensweisen zum Schutz des Regenwalds.
Unser Engagement
Im Jahr 2021 haben wir etwa 10% unseres gesamten Vanillebedarfs über unser Nachhaltigkeitsprojekt in Madagaskar bezogen.
Bis 2030 sollen 100% unseres Bedarfs über das Programm gedeckt werden.
Eigene Vanille-Produktion
Zudem haben wir in Mananjary, an der Ostküste Madagaskars, auf fünf Hektar Land unsere erste eigene Vanilleplantage angelegt und verfolgen damit unser ambitioniertes Ziel, unseren Bedarf bis 2030 zu 100 % selbst zu decken.
Probieren Sie alle unsere Köstlichkeiten in einer speziellen Mischpackung, die unserem Jubiläum gewidmet ist!
100 Jahre Genuss!