Weniger ist mehr!
Effiziente Nutzung von Energie und Ressourcen.
Was haben wir bisher getan?
Transport und Logistik umweltfreundlich gestalten
Den Bereich Transport und Logistik gilt es mit Bedacht zu organisieren. Um den Prozess umweltfreundlicher zu gestalten, haben wir bereits verschiedene Maßnahmen ergriffen und konnten so unsere CO2-Emissionen deutlich reduzieren.
Zum Teil fahren einige LKWs die für die Auslieferung zuständig sind, mit Erdgas oder Bio-Flüssiggas-Antrieb und mit größeren Ladevolumen reduzieren wir Fahrten.
Um auch den privaten Individualverkehr zu reduzieren, können unsere Mitarbeitenden an den Standorten Unterinn und Bozen einen Shuttle-Service nutzen. Zu unserer Flotte gehören auch drei Elektroautos, die wenn möglich mit 100 % Ökostrom geladen werden und für die Pflege unserer Außenanlage oder auch für betriebliche Fahrten genutzt werden.
Unsere Welt erhalten
Mit unseren Spezialitäten möchten wir auch das Leben der nächsten Generationen versüßen – ganz ohne bitteren Beigeschmack. Deshalb ist uns der verantwortungsvolle Umgang mit unserer Welt und ihren Ressourcen ein besonders großes Anliegen.
Energie und Ressourcen effizient nutzen
Durch Wärmerückgewinnungsanlagen wird die Ofenwärme verwendet, um die Produktions- und Verwaltungsräume zu heizen und Warmwasser bereitzustellen. Erdöl kommt hingegen nur noch zum Einsatz, um Spitzenauslastungen zu decken, sodass in den Jahren 2019 bis 2021 rund 1.9 Millionen Liter Heizöl eingespart werden konnten und damit rund 5.060 Tonnen CO2.
Wir beziehen außerdem 100 % Ökostrom aus den regenerativen Energiequellen Wasser und Wind. Um auch eigenen Strom produzieren zu können, haben wir an unseren Standorten Unterinn und Heinfels Fotovoltaikanlagen in Betrieb genommen.
⨀ Unterinn: 2011 installiert und produziert jährlich über 66.000 Kilowattstunden
⨀ Heinfels: 2021 installiert und produziert jährlich rund 500.000 Kilowattstunden
Probieren Sie alle unsere Köstlichkeiten in einer speziellen Mischpackung, die unserem Jubiläum gewidmet ist!
100 Jahre Genuss!